Assistent Original kjøkkenmaskin med middagspakke, black chrome

Med sin elegante utførelse i black chrome kombinerer denne kjøkkenmaskinen et stilrent uttrykk med kraften som kreves til ambisiøs matlaging og baking. Motoren på 1500 watt er utviklet for effektiv kraftoverføring, og turtallet reguleres automatisk etter hvor tungt maskinen arbeider. Det gir en jevn og stabil drift ved bearbeiding av alt fra tunge surdeigsdeiger til lettere kakedeiger og rører. Resultatet er en pålitelig arbeidshest som bygger videre på en solid svensk tradisjon, med fokus på å gi hjemmekokken et redskap som tåler hyppig bruk over lang tid.

Grunnutstyr til kjøkkenets bakeprosjekter

Maskinen leveres med et omfattende grunnutstyr som gjør det mulig å håndtere de fleste typer baking. Den rustfrie bollen rommer 7 liter og har kapasitet til deiger på opptil 5 kg og 1,5 liter deigvæske. Bryterne i forkrommet sink gir direkte kontroll over den trinnløse hastighetsreguleringen, mens et innebygd overbelastningsvern bidrar til trygg bruk.

Grunnutstyret består av:

Boller: En rustfri bolle med et volum på 7 liter og en vispebolle i Tritan-plast på 3,5 liter.

Deigredskaper: Deigrulle, deigkrok, deigskrape og deigkniv. Redskapene dekker ulike former for deigbearbeiding, fra grove brøddeiger til mykere kakedeiger.

Visper: Ballongvisper og mørdeigsvisper som er tilpasset oppgaver som marengs, krem, kakedeig og fyll.

Hevelokk: Et lokk som gjør det enkelt å la deigen heve direkte i den rustfrie bollen.

Middagspakken – en komplett arbeidsstasjon for matlaging

For deg som vil bruke kjøkkenmaskinen til mer enn baking, inneholder denne modellen den omfattende middagspakken. Det spesialiserte tilbehøret lar deg bearbeide råvarene fra bunnen av og tilberede komplette måltider med god kontroll.

Kjøttkvern til bearbeiding av råvarer

Kjøttkvernen gjør det mulig å bearbeide kjøtt, fisk og kylling med full kontroll over innholdet. I tillegg til å male kjøtt og fisk kan den brukes til å finhakke løk, rive ost eller male kjeks til paibunner. Grunnutstyret består av kvernhus, kvernvalse, firebladet kniv og en hullskive på 4,5 mm.

Til hjemmelagde pølser følger det med tre pølsehorn i størrelsene 10, 20 og 25 mm. Matebord, stapper og sprutbeskyttelse bidrar til en kontrollert og ryddig arbeidsprosess.

Blender til sauser og pureer

Blenderkannen i Tritan-plast rommer 1,3 liter og gjør det enkelt å bearbeide ingredienser til blant annet smoothies, supper, sauser og pureer. Kannen monteres ved å legge maskinen på siden og feste tilbehøret i drivuttaket.

Ved tilberedning av tykke pureer får du best resultat ved å bruke en pulserende effekt, der maskinen slås av og på i korte intervaller. For jevn bearbeiding bør kannen fylles maksimalt tre fjerdedeler full med væske eller halvfull med tørre ingredienser. Etter bruk kan kannen rengjøres ved å kjøre maskinen i cirka 15 sekunder med lunkent vann og en dråpe oppvaskmiddel.

Hjemmelaget iskrem og desserter

Gjør opptil 700 g ingredienser om til omtrent 1,5 liter hjemmelaget iskrem, sorbet eller frozen yoghurt på bare 20–30 minutter. Frysebollen må kjøles ned i fryseren i 20–24 timer før bruk.

Pakken inneholder også en praktisk spatel til servering og et tilhørende lokk. Dermed kan desserten serveres direkte fra bollen, mens eventuelle rester enkelt kan oppbevares i fryseren.

Pastasett til ferske pastaretter

Pastasettet gir deg redskapene du trenger for å lage egne pastaplater og fettuccine. Lasagnevalsen lager plater med en bredde på opptil 14,5 cm, og tykkelsen kan justeres trinnløst fra 0,6 til 4,8 mm. Det gir gode muligheter for å lage alt fra ravioli til fyldige lasagneplater.

Fettuccinevalsen skjærer pastaen i 6 mm brede bånd, perfekt til klassiske pastaretter som fettuccine Alfredo. Valsene må ikke rengjøres med vann. La i stedet eventuelle deigrester tørke, og fjern dem deretter med en børste eller tørr klut.

Tekniske spesifikasjoner

Maskinen måler 36 cm i høyden, 26,8 cm i bredden og 40 cm i dybden. Den veier 8,6 kg og er utstyrt med en avtakbar strømledning som gjør oppbevaringen enklere. Motoren omfattes av 7 års garanti fra Ankarsrum.