Assistent Original kjøkkenmaskin med middagspakke, jubilee silver

Feir Ankarsrums arv med denne jubileumsutgaven – en kraftig kjøkkenmaskin bygget for å være en pålitelig arbeidsmaskin på kjøkkenet i mange år. Bak det elegante utseendet sitter en oppgradert motor på 1500 watt som enkelt takler hjemmekjøkkenets mest krevende oppgaver. Maskinen registrerer motstand i bollen og justerer hastigheten automatisk, noe som gir jevn og stabil gange også under tung belastning. De tydelige knottene i forkrommet sink gir en eksklusiv og taktil følelse når du stiller inn hastigheten.

Middagspakke – en komplett arbeidsstasjon

Med middagspakken får du et sømløst arbeidsflyt fra råvare til ferdig servering. Pakken gjør Assistent fra en dedikert bakehjelp til et allsidig senter for hele måltider. Ved å bruke maskinens forskjellige utløp får du tilgang til en rekke spesialredskaper:

• Allsidig kjøttkvern: Leveres med materbord, matte, sprutskjerm, hullskive på 4,5 mm, firebladet kniv og tre pølsehorn (10, 20 og 25 mm) for egen pølseproduksjon.

• Ekte pastavalser: Inneholder en justerbar lasagnevalse for plater opptil 14,5 cm og en fettuccinerull for 6 mm brede pastabånd.

• Romslig blenderkanne: En blender i støtbestandig tritanplast med kapasitet på 1,3 liter, beregnet for sauser, puréer og drikker.

• Praktisk iskremmaskin: Fryser og blander 1,5 liter kremet iskrem på 20–30 minutter.

Kraftig elting og stor kapasitet

Maskinens kjerne er den 7 liter store rustfrie bollen som gir deg plass til å elte deiger på opptil 5 kilo, eller 1,5 liter deigvæske. I standardutstyret inngår deigrulle, deigkniv, deigskrape, deigkrok og et praktisk hevelokk. For lettere oppgaver, som å vispe marengs eller fløte, bytter du enkelt til den 3,5 liter store plastskålen som drives med ballongvisper og mørdeigsvisper. For å gi deg inspirasjon følger det med en innbundet oppskriftsbok med 34 utvalgte oppskrifter, fra brødbakst til mer avansert matlaging.

Matlaging fra bunnen

Kjøttkvernen er et glimrende verktøy når du vil ha full kontroll på råvaren. Mal høyrygg til burgere, lag egne pølser eller bruk kvernen til å rive ost og strimle kål til fyldige salater. Når hovedretten trenger italienske innslag, monterer du pastatilbehørene. Lasagnevalsen presser ut plater der du styrer tykkelsen fra 0,6 til 4,8 mm. Husk at pastavalsene er følsomme for fuktighet; de må aldri vaskes i vann, kun børstes eller tørkes rene etter bruk.

Enkel håndtering og lang levetid

Blenderen festes ved å tippe maskinen på siden og skru kannen med klokken i drivutløpet. For tykke puréer får du best resultat med pulserende teknikk, der du slår strømmen av og på. Blend tørre ingredienser i maks 3 minutter og væsker i opptil 9 minutter, og fyll aldri kannen mer enn tre fjerdedeler når innholdet er flytende. Mens hovedretten putrer på komfyren, kan maskinen jobbe videre med desserten i iskremtilbehøret. Når iskremen er ferdig, øser du den enkelt opp med medfølgende spatel. Sørg for at frysebollen har stått i fryseren i 20–24 timer før bruk.

Hele maskinen veier 8,6 kilo og måler 360 × 268 × 400 mm, noe som gir en stabil arbeidsplattform. Med 7 års motorgaranti fra Ankarsrum er denne kjøkkenmaskinen en langsiktig investering for kjøkkenet.