Assistent Original kjøkkenmaskin med middagspakke, rød

Jobb med virkelig store deiger og utforsk nye teknikker på kjøkkenet med en maskin som er bygd for krevende oppgaver. Ankarsrum Assistent Original er svenskprodusert kraftmaskin som står støtt på benken og har en oppgradert motor på hele 1500 watt. Maskinen kjenner automatisk hvor hardt den belastes og justerer turtallet deretter, noe som gir stillegående og jevn drift selv når du bearbeider opptil 5 kilo deig om gangen. Du styrer prosessen nøyaktig med innebygd timer og trinnløs hastighetsregulering, mens et integrert overbelastningsvern sørger for trygg motorbruk.

Et utvidet kjøkkensenter

Ved å velge dette omfattende pakken får du verktøyene til å lage nesten alt fra bunnen av. Ved å montere tilbehørene forvandles kjøkkenmaskinen raskt til en allsidig arbeidsstasjon:

• Kjøttkvern med tilbehør: Stapp egne pølser og mal kjøttdeig med full kontroll over kjøtthold og krydring.

• Robust blenderkanne: Lag fyldige supper og glatte sauser direkte på maskinens drivuttak.

• Kompakt iskremmaskin: Rør sammen kalde desserter til hele familien mens maten står i ovnen.

• Valser for pasta: Lag ferske lasagneplater og fettuccine med nøyaktig riktig tykkelse.

Slitesterk kjøttkvern for kjøtt og grønnsaker

Enten du vil male høyrygg til burgere, lage fiskefarse eller rive ost til en stor grateng, er kjøttkvernen et uvurderlig redskap. Pakken inneholder et solid kverngehus med vals, en firebladet kniv samt en 4,5 mm plate. Du får også med matebrett, matepropp, sprutbeskytter og tre forskjellige pølsetuter i størrelsene 10, 20 og 25 mm. Kvernen egner seg også godt til å strimle kål eller knuse kjeks til en pai-bunn.

Romslig blender i tritanplast

Den 1,3 liter store kannen fester du enkelt ved å legge maskinen på siden og skru blenderen på med klokken. Ved bearbeiding av tykkere puréer anbefales pulsebruk der du slår maskinen av og på. For sikker og effektiv bruk bør du alltid holde en hånd på lokket. Fyll aldri kannen mer enn tre firedeler med væske, eller maks halvfull ved tørre ingredienser. En god tommelfingerregel er å blende maks 3 minutter tørt, eller 9 minutter vått. Rengjøringen er enkel; fyll med lunkent vann, en dråpe oppvaskmiddel og pulser i 15 sekunder.

Kalde desserter på 20 minutter

Med en ferdigkjølt skål i fryseren kan du når som helst røre sammen opptil 1,5 liter hjemmelaget sorbet, fløteis eller frozen yoghurt. Nedkjølingsprosessen for basen tar 20–24 timer, og deretter jobbes maksimalt 700 gram av ingrediensene sammen til ferdig dessert på 20–30 minutter. For enkel håndtering følger det med en spatell i tilbehørspakken. Du får også et spesialtilpasset lokk, som gjør beholderen optimal både for oppbevaring og servering.

Autentisk pasta fra bunnen av

Pastakitet består av to solide redskaper. Med lasagnevalsen lager du 14,5 cm brede deigplater hvor du styrer tykkelsen fra 0,6 til 4,8 mm. Bruk deigplatene som de er, eller skjær dem med medfølgende fettuccinerulle som gir jevne 6 mm brede pastabånd. Merk at disse valsene aldri må vaskes i vann — børst eller tørk dem grundig etter hver bruk.

Kapasitet og utstyr for baking

Til vanlige bakeoppgaver bruker du den 7 liter store skålen i rustfritt stål, som rommer opptil 1,5 liter væske i deigen. Maskinen leveres med klassisk grunnutstyr: deigrulle, deigkniv, deigskrape, deigkrok og hevelokk. For lettere oppgaver følger også en 3,5 liter plast-vispeskål med mørdeigsvisper og ballongvisper. Motoren har 7 års garanti. Selve basen veier 8,6 kg og måler 26,8 × 36 × 40 cm (B × H × D)