Spectrum kompakt kokkekniv 14 cm

Zwilling Spectrum kompakt kokkekniv kombinerer presisjon og funksjonalitet i et praktisk format. Den er 26,2 cm lang totalt og har et 14 cm langt blad smidd i Special Formula Steel med en hardhet på 55–58 HRC. Dette gir kniven en skarp egg som holder lenge.

Kniven er allsidig og passer til mange oppgaver på kjøkkenet – fra å hakke urter med vuggende bevegelser til å skjære kjøtt og grønnsaker med presisjon. Bladet er bare 0,1 cm tykt, noe som gjør den godt egnet til både raske og nøyaktige kutt.

Håndtaket er laget av slitesterkt Micarta med en solid metallkappe i enden. Stålkjernen går gjennom hele håndtaket, noe som gir styrke og god balanse. Den buede overgangen mellom blad og håndtak sørger for ekstra kontroll og stabilitet under bruk. Kniven er produsert i Tyskland og har en velbalansert vektfordeling mellom blad og håndtak.