Lang deigkniv / Snittkniv med barberblad

Marelds lange deigkniv er utviklet for deg som ønsker å lage pene, presise og velkontrollerte snitt – den samme typen snitt som gir brødene deres karakter i bakeriet. Den lett buede formen gir et naturlig bevegelsesmønster og gjør det enkelt å skape jevne linjer i alt fra formbrød til surdeigsbrød.

Razorbladet gir en fin og nøyaktig skarphet som gjør at deigen åpner seg vakkert under baking. Den forlengede konstruksjonen gir god rekkevidde og gjør verktøyet ekstra stabilt ved lengre snitt. Håndtaket i valnøtt tre ligger komfortabelt i hånden og gir en trygg følelse når du arbeider med større deiger.
For sikker oppbevaring følger det med et lite lærbeskyttelse som enkelt trekkes over bladet når kniven ikke er i bruk. Fem utskiftbare barberblader følger med, og ekstra blader kan kjøpes separat – praktisk for deg som baker ofte og ønsker å bevare en skarp og ren snittflate.