Sushimatte, large

Når du vil arbeide mer effektivt med sushi hjemme, gir en større sushimatte deg bedre plass og kontroll i prosessen. Den store sushimatten fra Hasegawa er utviklet for deg som ønsker en mer profesjonell arbeidsflyt på kjøkkenet.

En sushimatte – også kalt makisu – brukes til å rulle sushi som maki, der ris og fyll formes til faste og jevne ruller. Du kan også bruke den til andre oppgaver, som å forme japansk omelett eller arbeide med ingredienser som krever lett trykk.

Hasegawa har designet en versjon av den tradisjonelle matten som skiller seg tydelig fra klassiske bambusmatter. Konstruksjonen består av avansert plast og monofilament, noe som gjør matten både mer hygienisk og enklere å arbeide med. Materialet har antibakterielle egenskaper og er raskt å rengjøre, noe som gjør den godt egnet for et moderne kjøkken.

Den større størrelsen på 16,5 x 30,5 centimeter gir deg ekstra arbeidsflate, noe som gjør det enklere å rulle større sushi eller arbeide friere med teknikken. Overflaten er dessuten utformet slik at risen ikke setter seg fast like lett, noe som gir en smidigere rulling og et mer jevnt resultat.

Fraværet av snorer og knuter gjør at vann raskt renner av, og matten tørker fort etter bruk. Det reduserer risikoen for at bakterier samler seg og gjør vedlikeholdet betydelig enklere enn med tradisjonelle alternativer. Resultatet er en sushimatte som kombinerer funksjon, hygiene og brukervennlighet. Du får bedre kontroll i prosessen og et jevnere sluttresultat, enten du lager sushi til hverdags eller til gjester.