Gold traktørpanne med glasslokk 25 cm

Til sauser, små gryter og middager for én eller to er en mindre traktørpanne ofte akkurat det du trenger. Carl Victor Gold traktørpanne på 25 cm gir deg støpejernets trygge varmeegenskaper i et format som er lett å bruke til hverdags – enten du skal brune råvarer, koke inn en saus eller la en liten rett putre ferdig under lokk.

Den brede bunnen gir god kontakt med varmen, slik at kjøtt, kylling, sopp og grønnsaker får fin farge før du tilsetter kraft, fløte, tomat eller vin. De høye kantene gir bedre plass enn i en vanlig stekepanne, uten at pannen blir unødvendig stor på komfyren. Bruk den til kremet pasta med sopp, kylling i saus, små gryteretter, kjøttboller eller grønnsaker som skal stekes først og bli møre etterpå.

Glasslokket gjør det enkelt å følge med på maten uten å slippe ut for mye varme og damp underveis. Det er praktisk når sausen skal småkoke, retten skal holdes varm eller ingrediensene trenger litt tid på å samle smak. Gold-serien fra Carl Victor har et mer dekorativt uttrykk enn klassisk støpejern, med detaljer som gjør at pannen gjerne kan settes rett på bordet ved servering.