Sekiryu har sitt utspring i Seki, Japans historiske senter for sverdproduksjon gjennom over 700 år. Her har Ohzawa Swords Co. perfeksjonert kunsten å smi stål siden 1974, og i 1990 lanserte de Sekiryu – en knivserie basert på teknikkene brukt i ekte samuraisverd.

Sekiryus kjøkkenkniver kombinerer presisjon, balanse og slitestyrke, og eksporteres i dag til over 45 land. En Sekiryu-kniv er mer enn et redskap – det er et stykke japansk håndverkshistorie i din hånd.