Ooni
Ooni ble grunnlagt av Darina Garland og Kristian Tapaninaho, som ønsket å skape en kompakt, prisgunstig og effektiv pizzaovn for hjemmebruk. Resultatet ble Oonis innovative vedfyrte og gassdrevne pizzaovner, som når svært høye temperaturer og gir sprø bunner - akkurat som på restaurant.
Oonis pizzaovner er raske, enkle å bruke og perfekte til alt fra hverdagsmiddager til pizzakvelder med venner og familie. De kan også brukes til å bake brød eller grille, noe som gjør dem til et allsidig tilskudd til utekjøkkenet. Den selvrensende effekten ved de høye temperaturene krever minimalt med vedlikehold, slik at du kan fokusere på matlagingen og det sosiale.
)
)
Bak, lag mat og samles på kjøkkenet med Ooni
Når været blir kjøligere, flytter matlagingen gjerne inn, men det trenger ikke bety færre muligheter. Med Oonis produkter for innendørs bruk kan du bake og lage skikkelig god mat året rundt.
)
)
Fra deig til ferdig pizza
Halo Core og Volt 2 er utviklet for å fungere sammen. Start med deigen i Halo Core, der du kan blande og bearbeide den til riktig struktur og konsistens. Når deigen er klar, tar Volt 2 over og gir deg høy og jevn varme til bakingen.
Fra første blanding til ferdig pizza! Det som gjør en god pizza, ligger i detaljene. En godt bearbeidet deig, luftig kant, sprø bunn og en jevnt stekt overflate.
.
Pizza, pai og alt derimellom
Ooni handler om mer enn pizza. På hjemmekjøkkenet kan du utforske alt fra nybakt pizza til gyllen eplepai og andre retter som gjør det morsommere å lage mat sammen.
Enten det er en middag midt i uken, en lang helgefrokost eller en kveld med venner, finnes det alltid noe nytt å bake, lage og samles rundt.
)
)
)
)
Grunnoppskrift: Sprø & luftig pizzadeig
DU TRENGER
· 1 kg tipo 0-mel (eller annet mel med høyt proteininnhold)
· 650 g vann
· 12–25 g gjær
· 22 g salt
SLIK GJØR DU
1. Ha alle ingrediensene til deigen (unntatt salt) i bakebollen på kjøkkenmaskinen.
2. Elt i ca. 10 minutter til deigen er smidig og fin. Tilsett salt og elt i ytterligere 5 minutter.
3. La deigen heve i 30 minutter, først og fremst for at den skal få slappe av.
4. Del deretter deigen i passe store emner. Form dem til stramme, fine baller. Hvis du vil bake ut pizzaen med en gang, lar du dem hvile i ytterligere en halvtime i romtemperatur.
TIPS
Heving: Fordelen med denne deigen er at den kan brukes etter en rask heving på én time. Vil du ha mer smak i deigen, kan du la den kaldheve i kjøleskapet i 1–3 dager – la den bare hvile i romtemperatur i 30 minutter før steking. Jo lengre hevetid, desto mer smak. Skal du bake samme dag, bruker du 25 gram gjær til 1 kilo mel. Hvis deigen skal heve i kjøleskapet, halverer du gjærmengden.
Oppbevaring i fryser: I stedet for å sette deigballene i kjøleskapet, kan du legge dem i fryseposer og fryse dem ned etter første heving. Ta dem bare ut og la dem tine i kjøleskapet dagen før du skal bruke dem.
)
)
)
)
)
)
)
)
Hvilken Halo passer for deg?
Ooni Halo-serien er utviklet for deg som vil lykkes med deig hjemme – fra klassisk pizzadeig til luftige brød og søte bakverk. Både Halo Core og Halo Pro bygger på den samme spiralblandingsteknologien, som gir en jevn og skånsom elting av deigen. Nedenfor går vi gjennom forskjellene mellom maskinene.
Halo Core
Halo Core er perfekt for deg som vil komme i gang med spiralblanding hjemme. Med gjennomtenkt design, enkel betjening og høy ytelse hjelper den deg med å lage jevne og godt utviklede deiger – enten du baker pizza, brød eller boller. Et naturlig valg for hjemmebakeren som vil ta deigene sine til neste nivå.
Halo Pro
Halo Pro bygger videre på den samme spiralblandingsteknologien som Halo Core, men tilbyr flere funksjoner og større fleksibilitet for deg som baker ofte eller ønsker enda mer kontroll. Med flere hastighetsinnstillinger, større kapasitet og utvidede muligheter er den utviklet for den lidenskapelige hjemmebakeren som vil kunne finjustere hver eneste deig.
Ooni ble grunnlagt av ekteparet Darina Garland og Kristian Tapaninaho. De lagde ofte pizza hjemme, men syntes ikke den ble så god som den kunne bli. De la ut på jakt etter en vedfyrt pizzaovn, men alle de fant var både store og dyre. De innså at de hadde noe stort på gang, laget en egen prototype og satte i gang. Slik ble Ooni født – en rask, rimelig og bærbar pizzaovn av høy kvalitet.
Siden Ooni lanserte sin første pizzaugn har de vokst til et mangfoldig prisbelønt selskap og selger produktene sine over hele verden. Et godt valg for deg som ønsker en kompakt og effektiv pizzaugn. Med Ooni blir det enkelt å bake pizza, uansett om det er til en ekstra luksuriøs hverdagsmiddag eller når du vil invitere venner og familie til pizzafest.
Bake pizza som på restaurant
En pizzaovn har mange fordeler og gjør det utrolig enkelt å bake pizza hjemme. Den kan nemlig nå opp i temperaturer som din vanlige ovn bare kan drømme om. Det gir en pizzabunn som blir utrolig sprø og god – akkurat som på restaurant. Du kan servere pizzaen helt nybakt, og i tillegg velge selv akkurat hva du vil ha på. Perfekt for deg som gjerne inviterer venner og familie til herlige hjemmemiddager.
Selvfølgelig kan du bruke din pizzovn også til andre formål. Mange utnytter ettervarmen til å bake brød eller annet som skal stekes i ovn mens temperaturen sakte synker. På denne måten kan du ta vare på all energi og lage mat på en energibevisst måte. Du kan også bruke din vedfyrte Ooni-ovn til å grille og gi kjøttet en røykfylt smak.
Nyt herlige stunder i hagen
Når sommeren kommer, er det utrolig herlig å lage mat utendørs. Hvorfor ikke samle familien i hagen, nyte det varme været og lage maten utendørs? Men glem hamburgerne på grillen! Med en Ooni pizzaugn får du enda flere muligheter.
Å bake en pizza tar bare 60-90 sekunder, noe som gjør at du raskt og smidig kan lage pizzaer til mange. Samtidig kan du la gjestene dine være med i prosessen og velge sine egne toppings! Enkelt, moro og godt.
Å velge pizzaugnen fremfor grillen har også praktiske fordeler. Oonis pizzaugnar rengjør nemlig seg selv (i motsetning til en grill, som ofte må børstes og rengjøres ofte). Siden ovnen når så høye temperaturer, forsvinner det aller meste av restene etter bare et par minutter. Det gir deg mer tid til å spise, drikke, omgås og nyte sommerens herlige dager.
){kind=logo}