De buyer
De Buyers historie strekker seg så langt tilbake som til 1830-tallet da noen franske støperier begynte å støpe ulike redskaper for den innflytelsesrike familien de Buyer. Siden den gang har de Buyer produsert først og fremst stekepanner i karbonstål og kobber av høy kvalitet. Det er få andre stekepanner, kasseroller eller gryter som kan måle seg med dem som de Buyer lager. De Buyers stekepanner og kokekar blir bare bedre og bedre jo mer man bruker dem. I motsetning til andre stekepanner som blir dårligere med tiden. De tidløse rustfrie stålpannene er ideelle for matlaging ved høye temperaturer og er beskyttet med bivoks.
)
Slitesterke karbonstålpanner
De Buyer har produsert profesjonelle kjøkkenredskaper i Frankrike siden 1830, og er kanskje best kjent for sin karbonstålpanne De Buyer Mineral B. En karbonstålpanne må stekes inn. Jo mer den brukes, desto mørkere blir den – og desto bedre slipper den. Karbonstål fungerer på alle varmekilder, også induksjon.
)
)
)
)
)
)
Redskaper fra De Buyer
Redskaper fra De Buyer er utviklet med fokus på presisjon og kontroll i hvert steg. Dette er verktøy som gjør jobben skikkelig – enten du forbereder råvarer eller finjusterer detaljer i matlagingen. For deg som vil jobbe raskt, jevnt og med nøyaktige resultater, er en mandolin et naturlig neste steg.
Swing Plus mandolin er en stilren mandolin i rustfritt stål fra De Buyer. Den leveres med et vendbart knivblad med både riflet og rett snitt, samt et vendbart julienneblad for 4 mm og 10 mm. På undersiden finnes et utfellbart stativ som løfter mandolinen fra bordflaten. Du kan justere tykkelsen fra 0–10 mm, og alle deler kan enkelt vaskes i oppvaskmaskin.
)
)
Nyhet – Dough Roller Pro
Dough Roller Pro – perfekt for både krevende proffer og engasjerte hjemmebakere. Den er utviklet for å håndtere en rekke ulike deiger med høy presisjon: butterdeig, pizzadeig, fersk pasta, mørdeig, søt deig og fondant. Den manuelle kjevlen forenkler arbeidet samtidig som du beholder full kontroll over tykkelsen.
Nyheten fra De Buyer er kompakt og lett (under 3 kg), enkel å plassere og bruke på alle arbeidsflater. Den gir en bred kjevleflate (opptil 34 cm) og ubegrenset lengde, som gjør det enkelt å jobbe med større mengder deig.
Den presise tykkelsesjusteringen gir 20 nivåer (fra 15 mm til 0,3 mm) via et intuitivt justeringshjul. Kjevlen tilpasser seg enkelt ulike oppskrifter og behov.
)
)
)
)
)
)
)
)
PERFORERTE BAKEFORMER
Bak deilige kaker og brød i de perforerte formene fra De Buyer. De små hullene slipper ut fuktighet fra deigen, noe som gir en sprø og fin overflate samtidig som innsiden holder seg saftig.
Bakeutstyr fra De Buyer er laget for deg som vil ha kontroll også i bakingen. Med et sortiment som spenner fra former og ringer til presisjonsverktøy, blir arbeidet både enklere og mer nøyaktig. Her finner du gjennomtenkte produkter som gir jevne resultater.
)
)
De buyer
Vi har et stort utvalg avde Buyersstekepanner, mandoliner, gryter og kasseroller. Høy-kvalitets kjøkkenredskaper som utstråler kvalitet og klasse hele veien.
Noen av våre varemerker er litt mer tradisjonsrike enn andre. Et av de mest tradisjonsrike og historisk tunge varemerkene vi har er de Buyer. Stekepannene, kasserollene eller grytene som i dag står på hyllene i vårt lager eller på din komfyr har utrolig mye tradisjon bak seg. Det begynte allerede i 1830 da fem håndverkere slo seg sammen i Faymont som ligger nordøst i Frankrike. Håndverkerne kjøpte sitt stål av familien de Buyer som senere kjøpte opp hele virksomheten. Så kom den industrielle revolusjonen som gjorde at de Buyer tok enda et stort skritt. Selskapet har siden den gang fortsatt å vokse i raskt tempo over hele verden uten å miste sine røtter fra den franske landsbygda hvor de fortsatt produserer sine produkter.
)