Tranbärssås

Tranebærsaus

Du trenger:

  • 225 g tranebær

  • 1 appelsin

  • 1½ dl brunt sukker

  • 1 kanelstang

  • 1 klype salt

Slik gjør du:

  1. Skrell appelsinen og press ut saften.

  2. Legg ½ dl tranebær til side.

  3. Ha resten av bærene, appelsinsaften, appelsinskallet, kanelstangen og sukkeret i en kjele.

  4. Rør om og la småkoke til bærene er myke.

  5. Ta kjelen av varmen og rør inn resten av bærene.

  6. Hell over i en skål og la sausen avkjøles.