Smörstekt brysselkål

Smørstekt rosenkål

Gi rosenkålen en ny vri med smørstekt variant som får selskap av syrlig appelsin, søte tranebær og sprø valnøtter. Denne retten er enkel å lage, men full av smak – perfekt som et fargerikt og festlig tilbehør på julebordet.

Ingredienser: 

  • 500 g fersk rosenkål

  • 35 g smør

  • 1 appelsin

  • ½ dl tørkede tranebær

  • ½ dl valnøtter

  • ½ ts salt

  • 1 klype svart pepper

Slik gjør du:

  • Rens og skyll rosenkålen.

  • Smelt smør i en panne og legg i rosenkålen. Stek den til den får fin farge. Tilsett tranebær, salt og pepper.

  • Press i appelsinsaft og rør inn, la det småkoke til saften er kokt inn.

  • Strø over knuste valnøtter og server.