Skogens limonade

Du trenger: 

• 1 kg syrlige norske vinterepler

• 1 ts askorbinsyre

• 0,5 dl sukkerlake av granskudd

• 1 ss sukkerlake av fjellkvann

Sukkerlake av granskudd

• 1 dl granbar

• 4 dl sukkerlake 50/50

• 1 ts askorbinsyre (hvis du vil beholde den fine grønnfargen)

Sukkerlake av fjellkvann

• 1 ss fjellkvann-rot

• 2 dl vann

• 2 dl sukker

Slik gjør du

Sukkerlake av granskudd

1. Ha alle ingrediensene i en kraftig blender og blend på høyeste innstilling til en jevn grønn farge.

2. Siles gjennom en silduk og over i et dørslag.

3. Oppbevares i kjøleskap

Sukkerlake av fjellkvann

1. Kok opp vann og sukker, tilsett fjellkvann-rot og ta av varmen.

2. La det trekke i romtemperatur i 24 timer.

3. Siles og oppbevares i kjøleskapet