Ribbesaus

Du trenger

• 2 dl kraft/sky fra ribba

• 1½ dl vann

• ½ dl fløte

• 20 g smør

• 2 ss hvetemel

• 1 ts sukker

• Salt og pepper

Slik gjør du

1. Sil skyen fra ribba.

2. Smelt smøret i en kjele på middels varme.

3. Visp inn melet og spe med sky, vann, fløte og sukker.

4. La sausen småkoke i ca. 5 minutter. Smak til med salt og pepper.