Potetmos med hvitløk

Du trenger

• 2 kg poteter

• 2 fedd hvitløk

• 1 ss salt

• 100 g smør

• 3 dl lunken melk

• salt

• svart pepper

• 1 ss hakket gressløk

Slik gjør du

1. Ta ut smøret og la det bli mykt.

2. Skrell og del potetene i mindre biter.

3. Skrell og del hvitløksfeddene.

4. Legg poteter, hvitløk og 1 ss salt i en kjele og fyll opp med kaldt vann. Kok under lokk til potetene er helt myke.

5. Sil av vannet og ta ut hvitløken.

6. Monter flatmikseren på kjøkkenmaskinen og ha i potetene.

7. Kjør på lav hastighet i 15 sekunder.

8. Tilsett smøret og bland kort.

9. Tilsett melken, litt om gangen, og bland til ønsket konsistens.

10. Smak til med salt og pepper.

11. Hell potetmosen i en skål og dryss over gressløk.