Ugnsbakade apelsiner med Mascarponekräm

Ovnsbakte appelsiner med mascarponekrem

4

porsjoner

En varm og aromatisk dessert der søt, ovnsbakt appelsin møter en myk mascarponekrem. De ristede tonene fra marsipan og appelsinens naturlige syre skaper en fin balanse, mens kremen med kanel og lønnesirup gir en rund og myk avslutning. En enkel, men elegant dessert som føles både frisk og luksuriøs.

Du trenger:

Appelsiner:

  • 2 stk appelsiner

  • 1 dl revet marsipan

Mascarponekrem:

  • 200 g mascarpone

  • 1 dl kremfløte

  • ¾ dl melis

  • ½ ts kanel

  • ½ ss lønnesirup

Slik gjør du:

Mascarponekrem:

  1. Visp sammen mascarpone, fløte, melis og kanel til en luftig krem.

Appelsiner:

  1. Forvarm ovnen til 200 grader.

  2. Del appelsinene i to og skjær langs innsiden av skallet for å løsne båtene litt.

  3. Legg appelsinene i en ildfast form og strø over marsipan.

  4. Bak midt i ovnen i ca. 10 minutter, til marsipanen har fått farge og appelsinene er myke.

  5. Server appelsinene lune med mascarponekrem og lønnesirup.