)
Napolitansk pizzadeg
För att lyckas med den här pizzadegen behöver du tid och tålamod. För när det kommer till napolitanskpizza finns inga fusk om du vill få till den perfekta degen. Hemligheten är att degen behöver jäsa och vila ordentligt för att hinna utveckla dom där typiska luftbubblorna.
Du trenger:
300 g peanøtter, naturell
2 ss nøytral olje
Honning
Salt
Slik gjør du
Forvarm ovnen til 200 grader og kle et stekebrett med bakepapir. Hell ut peanøttene på brettet og rist i ca. 10 minutter eller til nøttene begynner å ta farge.
La dem avkjøles.
Mal peanøttene i kjøttkvernen, og visp alt sammen med olje ved hjelp av K-vispen.
Smak til med honning og salt, tilsett mer olje om nødvendig.
Hell peanøttsmøret over i et glass og oppbevar det i kjøleskapet.