Amerikanska pannkakor

Amerikanske pannekaker

12

små pannekaker

Et must er selvfølgelig de luftige amerikanske pannekaker! De serveres på den tradisjonelle måten med lønnesirup og en klatt smør som smelter over pannekaketårnet.

Du trenger

  • 2,5 dl hvetemel

  • 2 ts bakepulver

  • 1 ss sukker

  • 1 klype salt

  • 1 egg

  • 2,5 dl melk

  • 25 g smør

Til servering:

  • Lønnesirup

  • En klatt smør

  • Eventuelt bær eller frukt

Slik gjør du

  1. Smelt smøret. Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle. Visp deretter inn smeltet smør, melk og egg. Visp til du får en klumpfri røre.

  2. Varm opp en stekepanne med litt smør og hell ca. ½ dl røre per pannekake. Stek i ca. 1 minutt på hver side.

  3. Server med lønnesirup, smør og bær eller frukt.