Junior kokkekniv 10 cm, rosa

Wüsthof Junior kokkekniv er utviklet for barn som vil være med på kjøkkenet. Med et blad på 10 cm i rustfritt stål av typen X35 Cr16 N passer den godt til enklere oppgaver som å skjære frukt og grønnsaker.

Kniven har en slipevinkel på 32 grader og en avrundet spiss, noe som gjør den bedre tilpasset nybegynnere enn en vanlig kokkekniv. Bladets hardhet på 56 Rockwell gir en slitesterk egg, samtidig som den er enklere å håndtere enn hardere stål.

Håndtaket er laget av et komposittmateriale der trefiber er kombinert med termoplast, noe som reduserer plastinnholdet med 40 % sammenlignet med tradisjonelle knivhåndtak. Den ergonomiske formen og den lave vekten på kun 60 gram gjør kniven enkel å holde og bruke for små hender.

Kniven finnes i flere farger, og her vises varianten i rosa. Den bør vaskes for hånd og må ikke legges i bløt. Wüsthof gir ti års garanti i henhold til produsentens vilkår.