Ekstra Fleksibel fileteringskniv 18 cm, wood

En særdeles fleksibel fileteringskniv med skaft av maple wood, bladlengde 18 cm.

Knivbladets egenskaper er perfekt tilpasset for å skjære ut fileene på fisken og andre myke råvarer.

Fileteringskniver er smale, lange og spisse for å enkelt kunne fjerne fileene fra ryggbenet på fisken.

Victorinox  Wood, en serie kniver og tilbehør med tidløst design og skjønne håndtak i vakkert polert maple wood. Maple wood er et hardt treslag med høyt oljeinnehold og lavt krympetall.  

Dette gir et håndtak med høy glans som også er motstandskraftig mot fukt. Knivene og redskapene er laget av rustfritt stål og er både skarpe og lette å rengjøre.

Kniver og redskap med håndtak av maple wood skal håndvaskes men de tåler unntaksvis å vaskes i oppvaskmaskin. Riktig vedlikehold og håndtering gir lang livslengde. 

Victorinox knivene har siden 1884 blitt produsert i den lille byen Ibach-Schwyz i Sveits. Victorinox har blitt meget populære i restaurantkjøkken over hele verden på grunn av sine høykvalitative og prisgunstige produkter.