Slaktekniv med nese fra Victorinox er designet spesielt for profesjonelle brukere. Det buede, harde bladet er laget av høy kvalitets rustfrie stål og er utmerket til å kutte membraner og sener i kjøttet, i motsetning til et tynt og fleksibelt blad.
Bladet er 18 cm langt og er en del av Butcher's Knives Fibrox-serien. Det betyr at du får en kniv med Fibrox-skaft, et plastmateriale med ru overflate som ligger komfortabelt og sikkert i hånden under bruk – selv i oljete og våte hender. Kniven tåler oppvaskmaskin.