Sous vide-sett med sirkulator og vakuumpakker

Dette Sous vide-settet gir deg alt du trenger for å mestre sous vide-teknikken hjemme. Sous vide er en metode hvor maten tilberedes i vakuumposer i et vannbad med presis temperaturkontroll. Dette gir en jevn tilberedning som bevarer både smak, saftighet og næringsstoffer i råvarene.

Settet inneholder den brukervennlige sous vide-sirkulatoren SV60 fra Steba og den effektive vakuumpakkeren VC10 fra Caso. Dette er en komplett løsning som kombinerer presisjon, kvalitet og enkelhet for deg som ønsker perfekte resultater på kjøkkenet.

Sous vide-sirkulatoren er designet for at både nybegynnere og erfarne matentusiaster kan få glede av den. Med et intuitivt lysindikatorsystem får du full kontroll over prosessen: blått lys viser at vannet varmes opp, grønt indikerer tilberedning og rødt signaliserer at maten er ferdig. Dette gjør det enkelt å følge med på prosessen, uansett hvilken erfaring du har. Sirkulatoren festes enkelt på gryter eller kar, og den sørger for jevn temperaturfordeling som gir optimale resultater hver gang.

Før Sous Vide-tilberedningen kan du enkelt vakuumpakke ingrediensene du tenker å bruke med Caso VC10. Vakuumpakkeren fjerner effektivt luft og bevarer både smak og næringsstoffer. Dette er spesielt viktig ved sous vide-matlaging, hvor maten tilberedes over lengre tid ved lave temperaturer. I tillegg hjelper vakuumpakkingen med å forlenge holdbarheten på matvarer. Settet inkluderer 10 vakuumposer (20 x 30 cm), slik at du kan komme i gang med én gang.

Med dette settet får du presisjon og kvalitet i én pakke – perfekt for deg som ønsker å utforske moderne matlagingsteknikker hjemme.