Vulcano knivsett 8 deler

Med dette komplette knivsettet i åtte deler fra Sabatier Trompette investerer du i solid utstyr som løfter hele opplevelsen ved skjærefjølen. Vulcano-serien er fremstilt i rustfritt stål med høyt karboninnhold (5Cr15MoV), et materialvalg som kombinerer svært god skarphet med langvarig slitestyrke. Dette gjør settet til en pålitelig følgesvenn både for den ambisiøse entusiasten som setter pris på gode materialer, og for deg som ønsker kvalitetsredskaper som gjør matlagingen enklere og mer inspirerende i hverdagen.

Åtte spesialister for alle typer råvarer

I settet inngår en allsidig samling kniver der hver enkelt har sin egen funksjon, slik at du lykkes med ulike oppgaver på kjøkkenet. Skrellekniven er ideell til detaljarbeid og rensing av frukt, mens allroundkniven håndterer mellomstore oppgaver på en smidig måte. Til kjøtt og fjærfe bruker du utbeningskniven, som følger ben og ledd med presisjon, og til fisk er den fleksible fileteringskniven et godt valg for fine snitt. Settet inneholder også to klassiske kokkekniver på 15 og 20 cm, som dekker alt fra finhakking til oppdeling av større kjøttstykker, samt en stor santokukniv på 17,5 cm, der det brede bladet gir god kontroll ved hakking av grønnsaker. I tillegg får du en kraftig brødkniv som enkelt skjærer gjennom sprø skorper uten å klemme brødet.

Ergonomisk design og vedlikehold

Alle knivene er utstyrt med ergonomisk utformede håndtak som gir et komfortabelt og sikkert grep, uansett hvor lenge du arbeider på kjøkkenet. For å bevare knivenes skarpe egg og sikre lengst mulig levetid anbefales håndvask. Selv om stålet tåler oppvaskmaskin, har knivene best av å vaskes for hånd og tørkes grundig umiddelbart etter bruk.