Santokukniv 18 cm

Ryda Knives santokukniv er både vakker og funksjonell, med en design som passer til mange oppgaver på kjøkkenet. En santoku er en populær japansk kokekniv, ideell for å skjære, hakke og strimle både kjøtt og ulike grønnsaker. Et praktisk hverdagsredskap som gjør at du kommer deg gjennom matlagingen med glans.

Santokukniven fra Ryda Knives er laget av damaskusstål i 73 lag. Kjernen er laget av ST650 pulverstål med en hardhet på 62-63 HRC. De omkringliggende lagene er laget av 316/316L rustfritt stål og er vakuumvarmebehandlet for å opprettholde knivens skarphet over lengre tid. Knivens håndtak er laget av oliventre, og kniven leveres i en luksuriøs gaveeske sammen med en brosjyre av håndlaget papir.