Skjærebrett i eik 46 x 36 x 3,5 cm

Marelds skjærefjøl i massiv eik er et ekte håndverk, laget i Polen med fokus på både funksjon og følelse. Den er laget av endetre – et gjennomtenkt valg for deg som vil ha et fjøl som varer lenge og samtidig er skånsom mot knivene.

Finnes i to størrelser:
• 56 × 36 × 3,5 cm
• 46 × 36 × 3,5 cm

I endetre står trefibrene oppover, omtrent som i en stamme. Det gjør at kniven ikke skjærer av fibrene, men i stedet glir mellom dem. Resultatet? Mindre slitasje på både fjølen og kniven.

I tillegg har endetre en fantastisk egenskap – snittene lukker seg over tid, noe som gjør at fjølen beholder sitt fine utseende lenger enn mange andre varianter. På den ene siden er det en diskret men praktisk saftskrape som fanger opp væske når du skjærer kjøtt, frukt eller grønnsaker. Den andre siden er helt glatt og passer perfekt til servering. Du kan altså bruke begge sider – avhengig av hva du lager eller hvordan du vil dekke bordet.

Mareld anbefaler at du oljer inn begge sider regelmessig med en mattrygg olje. Vask for hånd og tørk av umiddelbart etter bruk, så holder skjærefjølen seg fin i mange år fremover.