Damaskus Nakiri grønnsakskniv

Maku Damaskus Nakiri-kniv er den ideelle kniven for deg som elsker å jobbe med friske råvarer. Den rektangulære formen og den sylskarpe eggen gjør det enkelt å kutte grønnsaker raskt, jevnt og presist – uten å mose eller rive. Nakiri-kniven er et tradisjonelt japansk kjøkkenverktøy, designet for maksimal kontroll og effektivitet. Her får du funksjon og estetikk i én og samme kniv, laget for både profesjonelle og matentusiaster.

67 lag stål – skreddersydd for grønnsaker

Knivbladet i Maku Damaskus Nakiri er smidd av hele 67 lag damaskusstål, kjent for sin høye kvalitet og holdbarhet. Kjernen har en hardhet på 58–60 HRC, som gir kniven en eksepsjonell skarphet og gjør at den holder eggen lenge – selv ved intensiv bruk. Den tynne og lette konstruksjonen gjør kniven svært smidig i hånden, og det rette bladet sørger for at du kutter helt ned til skjærebrettet uten å vippe kniven.

Dette er spesielt nyttig når du ønsker tynne, presise skiver av grønnsaker som gulrot, reddik eller kål, eller når du vil kutte store mengder raskt og effektivt. Det solide håndtaket i hardtre gir et naturlig og balansert grep, slik at du kan jobbe komfortabelt over lengre tid. Kniven bør vaskes for hånd for å bevare kvaliteten på både stålet og treverket.

Et verktøy som forvandler kjøkkenarbeidet

Enten du lager hverdagsmiddager eller utforsker det japanske kjøkkenet, vil Maku Damaskus Nakiri-kniv løfte kutteopplevelsen til et nytt nivå. Den kombinerer tidløst håndverk med moderne funksjonalitet – og gir deg presisjon og flyt i hvert eneste kutt. En must-have for alle som tar grønnsaker på alvor.