Damaskus kokkekniv

En skarp, balansert og pålitelig kokkekniv gjør matlagingen raskere, tryggere og langt mer presis. Denne modellen fra Maku kombinerer japansk inspirasjon med moderne kvalitet – og gir deg en kokkekniv du virkelig kan stole på, uansett hva som står på menyen. Enten du hakker grønnsaker, skjærer kjøtt eller finstrimler urter, får du full kontroll i hvert eneste snitt.

Håndverk i 67 lag damaskusstål

Maku Damaskus kokkekniv er smidd i 67 lag høykvalitets damaskusstål, som gir kniven både styrke og fleksibilitet. Kjernen har en hardhet på 58–60 HRC, noe som betyr at kniven holder seg sylskarp over tid – selv ved daglig bruk. Det brede og spisse bladet gjør kniven allsidig nok til både grove og presise oppgaver, fra å dele rotgrønnsaker til å kutte tynne skiver av kjøtt eller fisk.

Den karakteristiske hamrede overflaten på bladet (tsuchime-finish) er ikke bare estetisk – den bidrar også til å redusere friksjon og gjør at maten slipper lettere fra bladet. Håndtaket i hardtre gir et naturlig grep og god balanse, samtidig som det tilfører varme og eleganse til designet. For best mulig levetid anbefales det å vaske kniven for hånd og tørke den godt etter bruk.

Skap matglede med riktig verktøy

En god kokkekniv gjør ikke bare jobben enklere – den gjør også matlagingen mer inspirerende. Med Maku Damaskus kokkekniv får du en kniv som kombinerer funksjonalitet, komfort og utsøkt håndverk. Perfekt for deg som ønsker å ta kjøkkenarbeidet til neste nivå – med stil og presisjon.