Konro Robata Rack grillhylle (Medium Wide)

Kasai Konro Robata Rack er spesialutviklet for Medium Wide Kasai-grillen og forvandler den allsidige kullgrillen til et flernivåskjøkken med japansk inspirasjon. Med to nivåer av robuste hyller i rustfritt stål får du grillflate nederst og en øvre seksjon der råvarene kan hvile, røkes eller holdes varme. Resultatet er større kapasitet og presis temperaturkontroll i én kompakt grillstasjon.

Hyllene er laget av 430-klassifisert rustfritt stål med børstet 430-grit-finish, som både ser elegant ut og tåler intens varme uten å slå seg. Materialets varmelagrende egenskaper gjør at stativet klarer et arbeidsintervall fra 107 °C til 350 °C, slik at du kan veksle mellom rask grilling og langsom tilberedning. Med dimensjoner på omtrent 47 × 36 × 36 cm og en vekt på rundt 6 kg står konstruksjonen stabilt, selv når den er fylt med støpejernspanner eller bøtter med skalldyr.

Den nedre hyllen plasserer maten nær glørne for kraftig Maillard-effekt, mens den øvre etasjen er perfekt for lavtemperaturrøyking av grønnsaker eller for å la kjøtt hvile uten å tørke ut. Smashburgere får sprø overflate samtidig som briochebrød varmes mykt opp over – alt skjer parallelt, slik at serveringen går sømløst.

Robata Rack er utviklet i Storbritannia i samarbeid med stjernekokken Tommy Banks, noe som merkes i den profesjonelle passformen og de gjennomtenkte proporsjonene. Monteringen tar bare noen sekunder: plasser stativets ben i grillens hjørner og begynn å eksperimentere med vertikal varme med én gang. For grillentusiaster som vil maksimere plassen og beholde full temperaturkontroll, er Kasai Konro Robata Rack et gjennomtenkt, holdbart og inspirerende tilskudd som løfter enhver grillkveld til nye høyder.