Konro Robata Rack grillhylle (Medium Long)

Kasai Konro Robata Rack er skreddersydd for Medium Long-modellen av Kasai Konro-grillen og lar deg arbeide på flere nivåer samtidig. Den nedre hyllen ligger nær glørne for intens varme, mens den øvre gir plass til å holde varm, røke eller la kjøttet hvile uten å tørke ut. Ved å utnytte grillens fulle lengde frigjør du arbeidsflate og får bedre kontroll over tid og temperatur under hektiske måltider.

Racket er laget av 430-klassifisert rustfritt stål med børstet 430-grit-finish som tåler både høye temperaturer og daglig bruk i krevende kjøkkenmiljøer. Det håndterer et temperaturområde fra 107 °C til 350 °C og beholder formen selv ved raske skift mellom direkte grilling og langsom røyking. Med en bredde på cirka 36 cm og en vekt på rundt 5,6 kg føles konstruksjonen solid nok for tunge støpejernspanner, men er likevel lett å løfte av når grillen skal rengjøres.

Mens biffene får kraftig karamellisering på den nedre hyllen, kan du samtidig holde grillede grønnsaker varme eller riste quesadillas på den øvre, noe som sparer tid og bevarer saftigheten i hver råvare. Den vertikale løsningen gir dessuten plass til å la brød hvile uten å tørke ut og gjør det enkelt å få flere retter ferdige på nøyaktig riktig tidspunkt.

Robata Rack produseres i Storbritannia i samarbeid med stjernekokken Tommy Banks, og den presise passformen merkes straks når bena klikkes på plass i grillens hjørner – helt uten verktøy. For alle som vil utnytte sin Medium Long Kasai Konro til fulle og samtidig bevare den japanske robata-presisjonen, er dette et gjennomtenkt og slitesterkt tilbehør som løfter grillopplevelsen til nye høyder.