Konro Robata Rack grillhylle (Little)

Kasai Konro Robata Rack for Little Kasai Konro-grillen gir din kompakte grill to robuste hyllenivåer og åpner for nye måter å håndtere varmen på. Som en fleksibel grillhylle kan du grille direkte over glørne, holde tilbehør varmt på nivået over eller la røyken forsiktig tilføre smak til råvarene på øverste hylle. Den tydelige inndelingen i varme­soner gir presis tidskontroll og gjør at hver rett kan serveres ved optimal temperatur.

Racket er laget av 430-klassifisert rustfritt stål med børstet 430-grit-finish og beholder formen selv ved maksimale 350 °C. Med utvendige mål på cirka 41 × 27 × 36 cm og en vekt på rundt 4,9 kg står konstruksjonen støtt når den lastes med støpejernspanner eller skalldyrfat. Materialets varmelagring gjør at hyllene tåler et arbeidsintervall fra 107 °C til 350 °C uten å slå seg eller miste glansen.

Den nedre hyllen gir kraftig Maillard-effekt til smashburgere og tynne biffer, mens briochebrød, grillost eller paprika plasseres på øverste nivå for skånsom varmebehandling og varmhåndtering. Takket være den sjenerøse høydeforskjellen passerer luftstrømmen uhindret, slik at du kan veksle mellom direkte grilling og indirekte røyking uten å justere kullbunnen. Robata Rack er produsert i Storbritannia i samarbeid med stjernekokken Tommy Banks, og den presise passformen merkes straks når bena klikkes på plass – helt uten verktøy. Etter middagen kan racket løftes av i én bevegelse, og den glatte overflaten skrapes ren på sekunder, klar for neste grillkveld.

For alle som vil maksimere sin Little Kasai Konro og samtidig bevare den japanske robata-presisjonen, er dette et gjennomtenkt og holdbart tilbehør som forvandler enhver grilløkt fra hverdagsmiddag til kreative kulinariske eventyr.