Konro Plancha 50.50 stekeplate (Long)

Kasai Konro Plancha 50.50 stekeplate (Long) gir din Kasai Konro Long-grill to arbeidsflater i ett og samme robuste tilbehør. Den 702 mm lange platen er laget av 3 mm rustfritt stål som varmes jevnt opp og holder temperaturen stabil mellom 107 °C og 350 °C, selv når hele flaten er dekket av råvarer. Den ene halvdelen er glatt og egner seg til plancha­steking av delikate ingredienser som fiskefileter, grønnsaker og tynne kjøttskiver; overflaten gjør at du kan oppnå dyp karamellisering uten at maten fester seg eller tørker ut. Den andre halvdelen er perforert, slik at fett og kjøttsaft kan dryppe ned i glørne og skape den karakteristiske grillsmaken med appetittvekkende striper – perfekt når du vil servere yakitori-spyd eller raskt gi sous vide-tilberedte biffer den siste touchen fra åpen flamme.

Platen er målsydd for Kasai Konro Long-grillen og legges på plass uten bruk av verktøy, slik at du kan veksle mellom kontaktoverflate og åpen ild på bare noen sekunder. Det rustfrie stålet motstår rust og daglig slitasje, og rengjøringen etter grillingen krever bare at du lar platen avkjøles før du tørker den av med varmt vann eller setter den i oppvaskmaskinen. Resultatet er en allsidig grillplattform som kombinerer spansk plancha-teknikk med klassisk kullgrilling, og gir hjemmekokken samme presisjon og smaksdybde som på et profesjonelt kjøkken – sesong etter sesong.