Konro Little V2 grill

Kasai Konro Little V2 er en kullgrill i børstet, britiskprodusert rustfritt stål som passer like godt på hjemmekjøkkenet som i høyt tempo på restaurant. Den kompakte størrelsen rommer matlaging for 2–4 personer og tar liten plass på benken, samtidig som konstruksjonen er robust og stabil. Grillen leveres med grillrist som standard og har to håndtak i rustfritt stål for sikker håndtering. Arbeidstemperaturen er ca. 107 °C til 350 °C, noe som gir både kontrollert ettervarme og kraftfull direktegrilling. Målene er 405 × 265 × 210 mm og vekten 11 kg – kompakt å plassere, solid å jobbe med.

Presisjon for sous vide og mye mer

Little V2 gir jevn varmespredning og rask temperaturgjenvinning etter at maten er lagt på, noe som gjør den ideell for å gi sous vide-tilberedte råvarer en presis og appetittvekkende stekeflate. Den balanserte grillflaten fungerer utmerket for alt fra storfekjøtt og fisk til grønnsaker, skalldyr og spyd i yakitori-stil, med mulighet til å veksle mellom høy direktevarme og kontrollert ettervarme.

Kasai-plater som holder temperaturen stabil

I grillens bunn sitter Kasai-platene, laget av et naturlig mineral som bearbeides til sin endelige form. Disse platene reflekterer varmen tilbake inn i grillen og bidrar til en stabil og jevn temperatur over hele flaten. De er konstruert for å tåle opptil ca. 1 200 °C, noe som skaper en termisk buffer som gir effektiv kullbruk og forutsigbar varmespredning.

Lang levetid med gjenbruksmulighet

Når Kasai-platene etter hvert blir svarte, finnes det utskiftingssett. De brukte platene kan males opp og brukes i hagen som jordforbedringsmiddel – materialet bidrar til å løsne kompakt jord, forbedre dreneringen og binde fukt opptil fire ganger sin egen vekt. Det gir komponentene et nytt liv etter tiden i grillen og forlenger nytten av materialet.