Classic Stir Fry-panne 30 cm, karbonstål

Opplev den autentiske følelsen av asiatisk matlaging med Joyce Chen Classic Stir Fry-panne i karbonstål. Denne allsidige wokpannen på 30 cm er laget for hjemmekokken som setter pris på redskap som blir bedre jo mer de brukes. Pannen er laget av 1,5 mm tykt karbonstål, et materiale kjent for sin evne til å lede varme raskt og jevnt – en viktig egenskap for alt fra rask woksteking til skånsom sautering. Den fungerer på samme måte som en tradisjonell støpejernspanne, og utvikler gradvis en naturlig non-stick-overflate som forbedres over tid.

Pannen leveres forhåndsinnbrent med vegetabilsk olje, slik at du får et godt utgangspunkt. For å oppnå best mulig resultat anbefales det å varme opp pannen og smøre den inn med nøytral olje 3–4 ganger før første bruk. Dette bidrar til å bygge opp en mørk, slitesterk patina som gir pannen dens karakteristiske egenskaper og lange levetid.

Alle detaljer er nøye gjennomtenkt for å gi en best mulig brukeropplevelse. Håndtaket i massivt bøk gir et komfortabelt og sikkert grep, og er naglet fast for å sikre solid og varig konstruksjon. En praktisk løsning er at håndtaket enkelt kan tas av, slik at pannen kan brukes i ovn og tar mindre plass ved oppbevaring. For den som liker å henge opp kjøkkenutstyret, finnes det også en liten opphengsring.

For å bevare og videreutvikle den naturlige stekeoverflaten bør pannen vaskes for hånd med varmt vann uten oppvaskmiddel etter bruk. Tørk den godt, og avslutt med et tynt lag matolje for å beskytte overflaten. Ved riktig vedlikehold vil Joyce Chen Classic Stir Fry-panne være en trofast og pålitelig hjelper på kjøkkenet i mange år fremover.