NanoBond traktørpanne med lokk 26 cm / 3,3 l

Når en rett krever en stor stekeflate kombinert med mulighet for å braisere og småkoke under lokk, er denne robuste pannen et uunnværlig redskap. Traktørpannen har 3,3 liters volum, noe som gjør den ideell for større og mer krevende selskap. De høye, rette kantene hindrer at væske koker over og gir rikelig plass til å blande ingrediensene skånsomt. Hver panne er håndlaget i Italia med sterkt fokus på kvalitet, estetikk og funksjonalitet. Den helt ikke-reaktive overflaten sikrer at ingen uønskede smaker overføres til maten. Det ergonomiske håndtaket gjør det enkelt og trygt å flytte pannen fra kokeplaten til bordet.

Enestående slitestyrke med patentert titan

Overflaten er laget ved å binde titan til rustfritt stål på molekylært nivå, noe som gir et svært slitesterkt belegg. Dette belegget er hele fire ganger hardere enn standardstål og gjør pannen svært motstandsdyktig mot riper og slitasje. Den innkapslede ProCore-aluminiumkjernen sørger for jevn og 35 % raskere varmefordeling i bunnen, slik at du får presis steking — både for fine kjøttstykker og sarte sauser.

Ovnssikker og dryppfri konstruksjon

Den utadbuede, rustfrie kanten gjør det enkelt å helle av overskytende væske uten drypp. De strategisk innfelte nittene på innsiden hindrer matrester rundt håndtakene. Pannen passer alle typer kokeplater, inkludert induksjon, og tåler også å settes i ovn eller under grillelementer ved temperaturer opptil 565 °C. De forseglede kantene og den robuste konstruksjonen gjør at den uten problemer kan vaskes i oppvaskmaskin — en tidsbesparelse etter måltidet.

• Diameter: 27 centimeter / 31 centimeter

• Høyde med lokk: 12,4 centimeter / 12,5 centimeter

• Høyde uten lokk: 7 centimeter (gjelder for begge størrelser)

• Vekt med lokk: 1,9 kilo / 2,3 kilo

• Vekt uten lokk: 1,4 kilo / 1,7 kilo

• Kontaktflate for induksjon: 24,1 centimeter / 27 centimeter