NanoBond sauskjele med lokk 20 cm / 1,9 l

Når du småkoker delikate sauser eller visper sammen en béarnaise, er formen på kjelen avgjørende for et godt resultat. Denne sauskjelen har en litt bredere bunn og mykt formede innersider som gjør det lett å nå med vispen i alle vinkler. Den rommer 1,9 L og leveres med tilhørende lokk, noe som gjør den utmerket både for langsomme reduksjoner og oppvarming av supper. Håndtaket har en velbalansert vekt som ligger godt i hånden når du jobber eller serverer. Kjelemodellen er et resultat av grundig italiensk håndverk, med fokus på førsteklasses matlagingsytelse og lang levetid på kjøkkenet.

Titanforsterket og ekstremt slitesterk overflate

Kjelens innside er utviklet med en patentert teknikk der tusenvis av nanolag av titan bindes til rustfritt stål. Denne nyskapende overflaten er fire ganger sterkere enn vanlige stålkjeler og tåler riper og tøff bruk uten problemer. Kjernen består av ProCore-aluminium, en eksklusiv legering som gir 35 % bedre varmespredning enn vanlig aluminium. Resultatet er suveren varmebalanse som lar deg reagere øyeblikkelig på temperaturendringer.

Dryppfri kant for profesjonell håndtering

Kjelens utadvendte kant er nøye utformet slik at du kan helle uten søl på benken. Kantene er dessuten omsluttet av rustfritt stål for å beskytte kjernen mot korrosjon og slitasje. De innvendige naglene er helt innfelt i materialet, så sausrester ikke setter seg fast og rengjøringen blir betydelig enklere. Modellen fungerer på alle typer varmekilder, inkludert induksjon, og tåler ovnstemperaturer opptil 565 °C. Den kan dessuten rengjøres praktisk i oppvaskmaskin.

Lengde med håndtak: 38,1 cm
Diameter: 20 cm
Høyde med lokk: 11,8 cm
Høyde uten lokk: 7,5 cm
Vekt med lokk: 1,36 kg
Vekt uten lokk: 0,9 kg
Kapasitet: 1,9 L