Large Red krydderblanding 311 g

Fra Texas’ stolte BBQ-tradisjoner kommer Red Signature Rub fra Hardcore Carnivore – her i en stor Texas-size shaker på 311 gram. Krydderblandingen er utviklet av Jess Pryles og laget for deg som vil gi svinekjøtt og kylling en vakker gyllenrød farge og en smak som balanserer varme og fylde. Fargen kommer fra naturlige ingredienser, og smakprofilen minner om Black-varianten, men med en varm rød tone som passer spesielt godt til indrefilet av svin, spareribs og nakkekoteletter.

Smaken bygger på klassiske krydder som hvitløk, svart pepper, chili og paprika, avrundet med en behagelig varme. Red er ikke særlig søt, noe som gjør det enkelt å justere resultatet etter egen smak – tilsett gjerne honning eller brunt sukker dersom retten trenger mer sødme. Tørk kjøttet, strø over et raust lag Red og la det hvile i 15–20 minutter før tilberedning med low & slow-metoden. Krydderblandingen fungerer utmerket på grill, i ovn og i smoker, og blir raskt en naturlig del av BBQ-arsenalet ditt. Oppbevares tørt, svalt og mørkt. Produktet inneholder ikke tilsatt glutamat.

Ingredienser: salt, sukker, svart pepper, tørket hvitløk, paprika, tørket løk, chilipulver (chili, salt, spisskummen, oregano, hvitløk), antiklumpemiddel E551 (silisiumdioksid, under 2 %).

Næringsinnhold per 100 g:
Energi: 747 kJ / 178 kcal
Fett: 2,84 g
– hvorav mettet fett: 0,53 g
Karbohydrat: 40,42 g
– hvorav sukkerarter: 15,82 g
Protein: 5,28 g
Salt: 43,5 g