40-årsjubileumsknivsett 3 deler G-4, GS-58, GS-110

Da Global-kniven ble lansert, tok den verden med storm - nå er den 40 år gammel og skarpere enn noensinne. Dette knivsettet er spesialdesignet for å feire Globals 40-årsjubileum og er kun tilgjengelig i et begrenset opplag. Settet består av en kiritsuke på 15 cm, en kokkekniv på 18 cm og en universalkniv på 11 cm. Kiritsuke selges også som enkeltkniv, hvis du allerede har mange av dine favoritter fra Global.

En klassisk kiritsuke er vanligvis lang og enegget, og brukes tradisjonelt av japanske kokker fordi den anses som vanskelig å mestre. Den spesialtilpassede kiritsuke i settet er i stedet en dobbeltsidet versjon i en mindre størrelse, noe som gjør den mye enklere å håndtere, og den kan brukes til de fleste ingredienser og oppgaver på kjøkkenet.