Nordic Kitchen santokukniv 18 cm

Eva Solo Nordic Kitchen santokukniv er en allsidig og presis kniv inspirert av japansk kokketradisjon. Med sitt karakteristiske, litt kortere og bredere blad er den ideell for raske, kontrollerte bevegelser når du skal hakke, snitte eller skjære – enten du lager middag til hverdags eller finjusterer detaljer til en selskapsrett.

Bladet er laget av 67 lag damaskusstål (10Cr15CoMoV), som gir kniven både styrke og fleksibilitet. Med en hardhet på HRC 60 ±2 holder eggen seg skarp lenge og gir rene snitt med minimal motstand. Det rette og brede bladet gjør det enkelt å samle opp og flytte ingredienser fra skjærefjøl til panne eller bolle.

Skaftet i pakkatre er ergonomisk formet for å ligge naturlig og stødig i hånden, med et godt grep og balansert vektfordeling. Kniven gir en lett og presis arbeidsfølelse som gjør den til en favoritt for alt fra grønnsakskutting til finhakking av urter og fisk. Designet er utviklet av 3Part A/S, og for å bevare knivens ytelse og uttrykk anbefales håndvask.