Pastaskjærer

Med pastaskjæreren fra Eppicotispai får du et gjennomtenkt og allsidig redskap som gjør det enkelt å lage fersk pasta hjemme – med samme presisjon som på et italiensk kjøkken. Et verktøy for deg som setter pris på håndverk, følelse og kontroll i hvert eneste trinn.

Pastaskjæreren leveres med fire utskiftbare valser, noe som gjør det enkelt å variere mellom ulike pastatyper uten å gå på kompromiss med resultatet. Den glatte valsen brukes først til å kjevle deigen ut til ønsket tykkelse, før du velger skjærevals avhengig av hvilken pasta du vil lage. Resultatet er jevne pastabånd som koker likt og gir en behagelig tekstur på tallerkenen.

Alle valsene er laget av massivt bøketre, et slitesterkt naturmateriale som gir stabil rulling og en myk, smidig håndtering av deigen. Du kan velge mellom valser for tagliolini, tagliatelle, fettuccine og pappardelle, noe som gjør redskapet like godt egnet til hverdagslig pasta som til mer rause retter for gjester.

For å bevare treets kvalitet og sikre lang levetid anbefales håndvask. Dette er en pastaskjærer som er laget for å brukes ofte – og for å vare over tid.