Gold munkepanne 21 cm, støpejern

Med en god munkepanne blir små, nystekte bakverk noe helt eget – gylne i kanten, myke i midten og perfekte til både dessert, kaffekos og helgefrokost. Carl Victor Gold munkepanne er laget i støpejern, et materiale som egner seg spesielt godt når du vil ha jevn varme og en fin, stekt overflate.

Pannen har sju runde fordypninger til klassiske munker eller æbleskiver, men kan også brukes til takoyaki, små pannekakeboller og salte småretter. Støpejernet holder godt på varmen, slik at røren får tid til å sette seg og utvikle en gyllen stekeskorpe. Med litt smør i hver fordypning og en pinne til å vende med får du god kontroll underveis – akkurat slik denne typen matlaging skal føles.

Gold-serien fra Carl Victor har et mer dekorativt uttrykk enn en helt tradisjonell støpejernspanne, men dette er først og fremst et solid kjøkkenredskap laget for jevnlig bruk. Vask pannen for hånd, tørk den godt etterpå og gi den gjerne et tynt lag olje før den settes bort. Da holder støpejernet seg fint og blir bare bedre å bruke med tiden.