Da Gennaro pizzaovn

Drømmer du om å servere en autentisk napolitansk pizza hjemme, med lukt, smak og sprø bunn som minner om en ekte pizzeria? Ariete Da Gennaro pizzaovn er utviklet for deg som ønsker profesjonelle resultater og full kontroll over stekingen. Ovnen gjør det lett å eksperimentere på kjøkkenet og gir deg gleden av å lage pizzaer av imponerende kvalitet i eget hjem.

Ovnen har to uavhengige varmeelementer som kan justeres separat. Kombinert med temperaturer opptil 430 °C kan du fininnstille over- og undervarmen etter hvilken deigtype du bruker. Pizzaen stekes jevnt på pizzasteinen og kan være ferdig på bare cirka 2 minutter. Resultatet blir en sprø bunn og et luftig innside med mye karakter.

Pizzasteinen absorberer fuktighet fra deigen og avgir varme jevnt under stekingen. Kombinasjonen av høy temperatur og kontrollert varmefordeling gir optimale forhold for både klassiske pizzaer og mer avanserte bakeprosjekter. Når pizzaen er ferdig tar du den enkelt ut med den medfølgende pizzaspaden i aluminium.

Mulighetene stopper ikke ved pizza. Jevn varme og høye temperaturer gjør Da Gennaro særdeles godt egnet for pinsa, tynne brød og focaccia. Enten du vil ha en sprø pinsa med myk kjerne eller en høy og luftig focaccia, gir ovnen stekeresultater som fremhever både aroma, tekstur og smak i deigen. Hjemmelagde gjærdeiger får nye muligheter med de samme varme- og stekeegenskapene som forbindes med profesjonelle ovner.