)
Med en Dual Stone våtbryne fra Mareld er det enkelt å holde knivene sylskarpe. Brynet er laget av hvit korund og har to sider med forskjellige kornstørrelser, slik at du har både en grov og en fin side. Jo lavere sandkornet er, desto grovere er den. Dual Stone passer til både japanske og europeiske kniver.
Knivtilbehør
)
En kniv er bare så god som tilbehøret som omgir den. Med en skarp knivsliper for hånden holder du alltid eggen skarp og arbeidet på kjøkkenet smidig. En skjærefjøl gir både stabilitet og beskytter kniveggen ved hvert kutt. Og når matlagingen er ferdig, venter en stilren knivblokk eller en magnetisk knivlist på å holde orden på dine viktigste redskaper. Små detaljer som dette gjør det enklere å lage mat – hver dag.
Vi anbefaler!
)
)
Stilig veggmontert knivlist fra Satake, laget av vakkert eiketre. Knivlisten er utstyrt med doble hyab-magneter, noe som gir ekstra styrke og jevn magnetisme i hele listen, helt ut til kantene. Husk å tørke knivbladene helt tørre før du setter dem på listen, da fuktighet kan påvirke både listen og bladet.
)
Skjærebrettet fra Hasegawa er laget av slitesterk kunstgummi med en solid trekjerne som forhindrer at det bøyer seg under bruk, selv når det vaskes i maskin eller utsettes for høy varme. Resultatet er en stabil, stødig og behagelig arbeidsflate som også er skånsom mot kniveggen – perfekt for å bevare skarpheten over tid.