Julmaten
)
)
Julematfavoritter
Julen handler om tradisjoner, dufter og smaker som samler oss rundt bordet – og lite gir mer julestemning enn å lage maten selv. Her har vi samlet alt du trenger for å lykkes med alt fra saftig ribbe og nystekte medisterkaker til fløyelsmyk saus og julens beste tilbehør. La oss hjelpe deg med å lage årets mest smakfulle julemåltid.
)
)
Langtidsstekt ribbe – klassikeren som fyller hjemmet med lukten av jul
Ingenting sier jul mer enn en skikkelig saftig ribbe med sprø svor. Denne langtidsstekte varianten gir smakene tid til å utvikle seg og fyller hjemmet med en duft som vekker ekte julestemning. Resultatet? Mørt og saftig kjøtt – og en svor som blir perfekt sprø. Et garantert høydepunkt på julebordet.
Små, krydrede medisterkaker
Medisterkaker er små munnfuller av ren juletradisjon. De er saftige, myke og krydret med muskat og ingefær – og gir den varme, hjemmekoselige smaken av jul. Perfekte sammen med ribbe og rødkål, eller som en liten smaksprøve rett fra pannen.
)
)
)
)
)
)
)
)
Søtsyrlig rødkål
Ingen norsk julemiddag er komplett uten hjemmelaget rødkål. Den får sin dype smak og vakre farge fra smør, eplecidereddik og en liten skje sirup. Nellik setter prikken over i-en og gir en mild julekrydret rundhet som passer perfekt både til ribbe og medisterkaker.
Stekt rosenkål med granateple
Rosenkål får nytt liv når den stekes gyllenbrun i smør og rundes av med honning og et hint av chili. Dryss over granateplekjerner før servering – det gir både et friskt løft og et lekkert, julete preg. Perfekt som et moderne og friskt innslag på julebordet.
Sausen som binder hele måltidet sammen
En god ribbesaus binder hele julemiddagen sammen. Denne lages på kraften fra ribba og får sin runde smak fra smør, fløte og får en anelse sødme som løfter smakene på tallerkenen. En enkel, men uunnværlig komponent – akkurat slik en julemiddag skal være.
)
)
Borddekkingen som setter stemningen
Spode Christmas Tree er et klassisk juleporselen man gleder seg til å ta frem år etter år. Akkurat nå får du 40 % på hele serien!
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)