Den store festen
)
)
Den store festen – Eid al-Fitr
Ramadan er en gledefull og festlig fastemåned. I denne perioden avstår man fra å spise og drikke fra soloppgang til solnedgang. Fasten avsluttes med en ordentlig fest der fellesskapet og maten står i sentrum. Til hjelp har vi Zofia Selemi, som byr på deilige oppskrifter til dette festmåltidet.
)
SjopskasalatSjopskasalat eller Shopska salata er en tradisjonell salat fra Balkan som kan serveres som tilbehør til alle retter, eller som forrett med brød. Shopska salata lages med tomater, løk, agurker, paprika og toppes med revet fetaost. Et tips er å legge fetaosten i fryseren i ca. 10 minutter, så er det lettere å rive den over salaten.
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Vis takknemlighet gjennom gaver
Når det gjelder gaver til Eid finnes det egentlig ikke noe riktig eller galt – det viktigste er å vise takknemlighet. Noen velger å gi penger, mens andre gir materielle gaver. Det kan være en fin stekepanne, en kjøkkenmaskin, en håndmikser, en god kniv eller til og med servise. Et tips er å velge gaver som du selv bruker mye på kjøkkenet.