Kullgrill

En kullgrill er den tradisjonelle og klassiske grilltypen som bruker kull eller trepellets som brensel for å skape den karakteristiske røyksmaken mange elsker. Dette er grillen for deg som setter pris på en autentisk grillopplevelse med åpen glød.

Vi tilbyr kullgriller i ulike størrelser og utførelser – fra kompakte og bærbare modeller som er enkle å ta med på tur, til større griller med god plass til matlaging. Grillene er laget av robuste materialer som tåler høye temperaturer og er konstruert for langvarig bruk. Du finner modeller i blant annet keramikk, rustfritt stål, støpejern og aluminium.

Vil du også ha en allsidig grill?

Her finner du kullgriller i ulike størrelser og utførelser – alt fra bærbare og kompakte modeller som er enkle å ta med på utflukter, til større griller med mer plass til matlaging. Grillene er laget av robuste materialer som tåler høye temperaturer og er designet for å være holdbare og tåle langvarig bruk. Vi har griller i materialer som keramikk, rustfritt stål, støpejern og aluminium.

Kulegrillen – en ekte klassiker!

Elsket av både nybegynnere og grillentusiaster. For hvem liker vel ikke den røyksmaken og den unike følelsen av å grille over trekull? Dette er en svært populær grill kjent for sin allsidighet.

Kamadogrillen – en tradisjon med røtter i Japan

Kamadogrillen er laget av keramikk og har blitt brukt i århundrer. Den er designet for å holde på varme og fuktighet, noe som gjør den perfekt for langtidssteking og røyking. Med en kamadogrill kan du ta grillingen til nye høyder og utforske flere ulike grillmetoder. Disse grillene er også kjent for sin brenselseffektivitet, slik at du kan lage mat over lengre tid uten å måtte fylle på mer brensel.

Trepelletsgrillen – presis temperaturkontroll

Trepelletsgrillen bruker trepellets som brensel, som automatisk mates inn i grillens varmekammer når du tenner den. Dette gir deg nøyaktig temperaturkontroll og eliminerer behovet for konstant overvåking. Pelletsgrillen er kjent for sin allsidighet og kan brukes til både røyking, steking og til og med baking.

Hos Bakeren og Kokken finner du et stort utvalg av kullgriller i ulike prisklasser og utførelser – utforsk sortimentet av klotgriller, kamadogriller og trepelletsgriller fra kjente merker som Weber, Big Green Egg, Kamado Sumo, Morsø og mange flere.

Hibachigrillen -en klassisk japansk grill

Hibachigrillen er en klassisk japansk grill som kombinerer enkelhet med kraftfull grilling. Den lille og åpne konstruksjonen gir en intens varme som skaper fantastisk stekeskorpe og dype smaker fra trekullet. Med sin tradisjonelle måte å lage mat over glør på har hibachigrillen blitt et populært valg for deg som ønsker en genuin og sosial grillopplevelse.

LES KJØPSGUIDENE

Utvalgte produkter

Kjøpsguider

Her har vi samlet alt du må vite før du velger ny kullgrill!

Kullgrill – den klassiske grillen?

Å grille på en kulegrill er en tradisjonell og populær metode for utendørs matlaging som har vært brukt i lang tid. Det er mange fordeler med å grille på en kullgrill, noe som gjør den til et førstevalg for mange grillentusiaster. Dette er også et svært godt alternativ for den interesserte nybegynneren.

Først og fremst er kulegrillen utrolig allsidig. Den kan brukes til å tilberede en rekke forskjellige matretter – alt fra hamburgere og pølser til biffer, kylling, fisk og grønnsaker. Grillen gir en unik og røykfylt smak som er vanskelig å etterligne med andre tilberedningsmetoder.

En annen fordel med å bruke en kulegrill er at den gir god kontroll over tilberedningstemperaturen. Ved å justere mengden kull og plasseringen av det i grillen kan du skape ulike varmesoner. Disse grillene har også en jevn varmefordeling, noe som gir en mer ensartet tilberedning av maten.

En av de største fordelene med en kulegrill er likevel selve opplevelsen. Grilling er en hyggelig og avslappende måte å lage mat på, der du kan nyte naturen mens du tilbereder maten. I tillegg gir den mulighet for kreativitet og eksperimentering med forskjellige tilberedningsteknikker, for eksempel ved å legge til røykflis med ulike aromaer og smaker.

Alt i alt er det mange fordeler med en kulegrill – fra den unike smaken den gir til dens allsidighet og presise temperaturkontroll. Enten du er en erfaren grillmester eller nybegynner, er en kulegrill en god investering som vil hjelpe deg med å lage smakfulle grillmåltider til venner og familie i lang tid fremover.

Fordelene med en kulegrill

Smaken: Kulegriller gir maten en spesiell, røykfylt smak som er vanskeligere å oppnå med en gass- eller elektrisk grill. Den karakteristiske grillsmaken kommer fra røyken som dannes når fett drypper ned på de varme kullene. Dette gir maten en rik og røykaktig aroma som mange elsker.
Allsidighet: Velger du en kulegrill, får du en allsidig grill som kan brukes til mange forskjellige tilberedningsmetoder. Du kan grille, røyke, steke og til og med bake på en kullgrill – alt fra hamburgere og pølser til brisket og pizza.
Temperaturregulering: Disse grillene gir deg god kontroll over temperaturen når du griller. Du kan justere mengden kull du bruker og plassere det strategisk for å skape ulike varmesoner i grillen. Dette betyr at du kan grille kjøtt på høy varme og deretter flytte det til en svalere del av grillen for å holde det varmt eller fullføre tilberedningen uten at det blir brent.
Kostnadseffektiv: Kulegriller er ofte rimeligere enn gassgriller, og kull er også mer økonomisk enn propan eller naturgass. Med en kullgrill får du mye grill for pengene!
Enkel rengjøring: Grillen er ofte enklere å rengjøre siden den har færre deler enn en gassgrill. Det er bare å fjerne asken fra bunnen av grillen og skrubbe risten grundig – så er du klar for neste grilløkt.
Klimasmart: Kullgriller er mer miljøvennlige enn gassgriller, da de ikke slipper ut klimagasser. I tillegg kan asken komposteres, noe som reduserer avfallsmengden. Velg miljømerket grillkull og unngå tennvæske. Alternativt kan du tenne grillen med en elektrisk grilltenner, skorsteinstenner eller en varmepistol.

Vanlige spørsmål og svar om kullgriller

Hvordan griller man med kull?

Start med å rengjøre grillristen med en stålbørste og smør den inn med olje for å forhindre at maten setter seg fast. Deretter fordeler du kullet eller brikettene jevnt under risten for å sikre en jevn varme over hele grillflaten – dette kalles direkte grilling. Når kullet gløder godt og har fått en gråaktig farge (etter omtrent 20–25 minutter), er grillen klar til bruk. Du kan også grille med indirekte varme, som betyr at maten plasseres ved siden av den varmeste delen av grillen. For å oppnå dette kan du samle kullet i en høyde på den ene siden av grillen og grille på motsatt side, eller arrangere kullet i en sirkel og plassere maten i midten.

Hvorfor bør jeg velge en kullgrill?

For det første er en kullgrill enkel å bruke og krever lite vedlikehold. Det er lett å få tak i kull og briketter, som selges i de fleste velassorterte dagligvarebutikker. En kullgrill gir også en mer autentisk grillopplevelse. Til slutt finnes det et stort utvalg av kvalitetsgriller til gode priser.

Hvilket kull brukes i en hibachigrill?

For best resultat i en hibachigrill anbefales ofte binchotan-kull, et tradisjonelt japansk trekull som er kjent for sin høye og jevne varme samt lange brenntid. Binchotan gir svært lite røyk og nesten ingen gnister, noe som gjør grillingen renere og mer behagelig, samtidig som råvarenes naturlige smaker fremheves på best mulig måte. Det er et populært valg for deg som ønsker en autentisk japansk grillopplevelse med perfekt kontroll over varmen.

Hva er fordelene med en pelletsgrill?

Stabil og presis temperatur – enkel å regulere! Du trenger ikke stå ved grillen hele tiden, men kan gjøre andre ting mens maten tilberedes.
Jevn varmefordeling – en innebygd vifte sørger for at varmen fordeles jevnt over grillflaten.
Allsidighet – kan brukes til grilling, røyking, steking og baking. Perfekt både for rask grilling (hot & fast) og langtidssteking (low & slow).
Mindre røyk enn ved grilling med kull.
Fantastisk grillsmak takket være trepelletsene.

Hva er forskjellen mellom en gassgrill og en kullgrill?

Den største forskjellen mellom en gassgrill og en kullgrill er typen brensel de bruker. En kullgrill varmes opp ved hjelp av kull eller briketter, mens en gassgrill bruker gass.

Fordelen med en gassgrill er at den varmes opp raskt, mens en kullgrill tar lengre tid å få opp i temperatur. En gassgrill gir også mer presis temperaturkontroll sammenlignet med en kullgrill. På den andre siden kan en kullgrill oppnå svært høye temperaturer, noe som gir maten den karakteristiske grillsmaken som mange forbinder med ekte grilling. Til syvende og sist handler valget mellom en kullgrill og en gassgrill om personlige preferanser, matlagingsstil og budsjett.

Hva gjør en kamadogrill?

En kamadogrill er en type kullgrill som er både allsidig og effektiv. Den har sine røtter i en tradisjonell japansk matlagingsmetode som har vært brukt i århundrer, og har i senere tid blitt svært populær i andre deler av verden, spesielt i USA.

Det som gjør en kamadogrill unik, er dens konstruksjon. Den er laget av tykke keramiske vegger som isolerer varmen og holder en jevn temperatur. Dette gir mulighet for presis tilberedning og gjør det enkelt å opprettholde lave temperaturer over lengre tid, noe som er ideelt for langtidssteking og røyking. Samtidig kan den også brukes til grilling ved svært høye temperaturer, for eksempel til steking og baking. Denne allsidigheten gjør kamadogrillen til en favoritt blant grillentusiaster. Utformingen av kamadogrillen bidrar også til en mer effektiv bruk av trekull, noe som kan redusere forbruket og minimere avfall.

Kamadogrillen – en allsidig grill!

Kamadogriller og røkere er typisk laget av keramikk eller et steinlignende materiale, noe som gir optimal isolasjon og effektivitet. Evnen til å holde både svært høye og lave temperaturer gjør dem perfekte til grilling og røyking.

Kamadogrilling har eksistert i tusenvis av år. Selve konseptet stammer fra Japan, hvor ordet kamado betyr ovn. Opprinnelig ble maten tilberedt ved hjelp av en steinkonstruksjon med en åpen ild. Denne teknikken har i dag blitt videreutviklet til de moderne kamadogrillene som du finner hos Bakeren og Kokken. Denne typen grill kan brukes til mye forskjellig, takket være tilbehør som gjør det enkelt å grille både indirekte og direkte. Det gir mulighet for alt fra saftige kjøttstykker til smakfulle brød. Blant de mest populære merkene innen kamadogrilling finner vi Big Green Egg, men det finnes også flere andre solide alternativer.

Leter du etter en allsidig grill der du kan prøve ulike grillmetoder, samtidig som du verdsetter en holdbar grill, er kamadogrillen definitivt noe for deg! Denne grillen passer for alle som liker å grille med kull, men den er spesielt velegnet for deg som vil eksperimentere med røyking, woking, damping, low & slow eller baking. En av de store fordelene med kamadoen er kombinasjonen av den eggformede utformingen og muligheten til å regulere lufttilførselen og utluftingen. Hvis grillen er laget av keramikk, vil materialet i tillegg reflektere og isolere varmen svært effektivt.

Under tilberedningen lukkes lokket etter hvert steg, og dette skaper en varm luftsirkulasjon inne i grillen. Den spesielle formen sørger for at varmen fordeles jevnt rundt maten, og minimalt med varme slipper ut. Dette gir svært god kontroll over tilberedningen.

Fordelene med en kamadogrill

Allsidig matlaging – En av de største fordelene med en kamadogrill er dens fleksibilitet. Du kan røyke mat ved lav temperatur i flere timer, eller bake en pizza på høy varme på bare noen få minutter. Med de mange tilgjengelige tilbehørene kan du grille nesten hva som helst, på hvilken som helst måte. Du kommer aldri til å gå lei av din kamado!
Varmeregulering og effektivitet – Takket være keramikkens isolerende egenskaper og grillens runde form holder den bedre på varmen enn en metallgrill. Det betyr at du trenger mindre kull for å oppnå samme temperatur, og at kullet brenner lengre fordi mindre varme slipper ut.
Bredt temperaturområde – Kamadoen har et imponerende temperaturområde fra 70 til 350 °C.
Avslutt raskt og spar på kullet – Du kan raskt slukke kullene ved å stenge lufttilførselen helt. Dette gjør at du ofte kan gjenbruke kull fra tidligere grilling – perfekt for raske grilløkter!
Saftigere kjøtt – Den isolerende keramiske konstruksjonen sørger for at det ikke er behov for et høyt luftgjennomstrømning i grillen. Dette betyr at råvarene beholder mer av sin naturlige fuktighet, noe som gir en bedre smaksopplevelse.
Høy sikkerhet – Kamadoens isolerende egenskaper gjør at utsiden av grillen ikke blir like varm som på andre griller. Dette reduserer risikoen for å brenne seg, selv når temperaturen inne i grillen er svært høy.
Ekstremt holdbar – Kamadogriller er laget for å vare i mange år. Kjøper du et Big Green Egg, får du en begrenset livstidsgaranti på materialet og konstruksjonen av de keramiske delene.
Forskjellige størrelser for ulike behov – Kamadogriller finnes i flere størrelser, slik at du kan velge den modellen som passer best for deg.
- Mini – Perfekt for deg som vil ha en grill du kan ta med på tur.
- Medium til Large – Ideell for utekjøkkenet og familiegrilling.
- XL og 2XL – Passer for profesjonelle kokker og eventbruk, der du trenger en stor grillflate.

Uansett hvilken størrelse du velger, gir en kamadogrill deg en førsteklasses grillopplevelse med uendelige muligheter!

Trepelletsgrill

Grilling med pellets har lenge vært populært i USA, og endelig har trenden nådd oss. Med en pelletsgrill bruker du trepellets i stedet for kull eller gass som brensel. En av de største fordelene med denne typen grill er hvor utrolig enkel den er å bruke – en grill som passer for de fleste! Temperaturen blir svært presis, og en innebygd vifte sørger for jevn varmefordeling i grillen.

Hvordan fungerer en pelletsgrill?

Koble grillen til et strømuttak.
Fyll pelletsbeholderen med ønsket type pellets – grillen mater dem automatisk inn og tenner dem selv.
Still inn temperaturen og legg maten på grillen!

Så enkelt er det faktisk – pelletsgrillen styrer seg selv. Det eneste du trenger å gjøre, er å justere varmen om nødvendig.

Ting å huske på når du bruker pellets

Det finnes et bredt utvalg av pellets med ulike smaker, slik at du kan velge avhengig av hva du skal grille. Prøv deg gjerne frem for å finne din favoritt!

Epletre gir en mild og søtlig smak.
Hickory og eik gir en mer intens røyksmak.
Oppbevar pelletsen riktig – Weber tilbyr en praktisk oppbevaringsveske som beskytter mot fukt og regn.
Tips! La ikke pellets ligge igjen i grillen dersom du ikke skal grille på noen uker. De kan trekke til seg fukt og føre til blokkering i materen.

Fordelene med en trepelletsgrill

Konstant temperatur – Siden pelletsgriller bruker komprimerte treflis som brensel, holder de en jevn temperatur gjennom hele tilberedningen. Dette sikrer at maten blir jevnt stekt uten varme- eller kuldepunkter.
Allsidighet – Pelletsgriller kan brukes til grilling, røyking, steking og baking. Du kan tilberede alt fra hamburgere og biffer til pizza med denne grillen.
Vedfyrt smak – Maten får en autentisk vedfyrt smak som er vanskelig å oppnå med andre grilltyper. Trepellets finnes i mange smaksvarianter, som hickory, mesquite og eple, som gir en rik og røykfylt aroma.
Enkel i bruk – Pelletsgriller er svært brukervennlige. Med digitale kontroller kan du enkelt stille inn temperatur og steketid med noen få tastetrykk. Beholderen har stor kapasitet og kan romme nok pellets til flere timers matlaging.
Lite vedlikehold – De fleste pelletsgriller krever minimalt med vedlikehold og har en praktisk selvrensende funksjon. Asken fra brente pellets kan enkelt fjernes med en støvsuger eller børste.
Miljøvennlig – Trepellets er et fornybart brensel og et mer bærekraftig alternativ enn gass eller kull. I tillegg produserer de mindre røyk og aske, noe som reduserer miljøpåvirkningen.
Presis matlaging – Pelletsgriller gir svært nøyaktig temperaturkontroll, og noen modeller lar deg justere temperaturen i 5-graders intervaller. Dette gjør det enklere å oppnå perfekt tilberedning, uansett hva du lager.

Hibachigrill – den tradisjonelle japanske grillen

Hibachigrillen har sin opprinnelse i Japan og er en tradisjonell kullgrill som er kjent for sitt enkle design og intense varme. Navnet «hibachi» betyr omtrent «ildskål» og ble opprinnelig brukt om en japansk varmekilde, før den utviklet seg til en populær grill for matlaging over åpen ild. I dag er hibachigrillen verdsatt over hele verden for sin tradisjonelle måte å tilberede mat på, med direkte kontakt mellom råvarer og glør.

Det som gjør hibachigrillen unik, er den høye varmen og den nære kontakten mellom maten og trekullet. Det gir en autentisk grillsmak og en perfekt stekeskorpe. Grillen brukes ofte til mindre råvarer som tynne kjøttstykker, fisk, skalldyr, grønnsaker og spyd, der rask tilberedning og presisjon er viktig. Takket være den åpne konstruksjonen får du god kontroll over varmen og kan enkelt tilpasse grillingen etter råvaren.

Hibachigriller lages vanligvis i robuste materialer som støpejern eller rustfritt stål for å tåle høye temperaturer og gi lang holdbarhet. Den kompakte størrelsen gjør dessuten grillen enkel å plassere på mindre uteplasser, balkonger eller direkte på bordet for en mer sosial matlagingsopplevelse. For mange handler hibachi ikke bare om å grille – det er også en måte å samle mennesker rundt maten på og nyte en genuin og tradisjonell grillopplevelse.

Se alle hibachigriller

Fordelene med en hibachigrill

Smaken: Hibachigriller gir maten en autentisk og røykfylt grillsmak som er vanskelig å gjenskape med andre typer griller. Den høye varmen og trekullet skaper en intens smaksopplevelse, samtidig som råvarenes naturlige smaker fremheves på best mulig måte.
Høy varme: En hibachigrill genererer svært høy og jevn varme, slik at kjøtt, fisk og grønnsaker raskt får en perfekt stekeskorpe. Den intense varmen bidrar også til å bevare saftigheten i maten og gir et profesjonelt grillresultat.
Sosial matlaging: Hibachigriller brukes ofte direkte ved bordet, noe som gjør grillingen til en sosial og interaktiv opplevelse. Gjestene kan selv delta i matlagingen og nyte nylaget mat rett fra grillen.
Kompakt design: Takket være den praktiske størrelsen er hibachigrillen enkel å flytte, bruke og oppbevare. Den passer perfekt på mindre uteplasser, balkonger eller for deg som ønsker en bærbar grill å ta med på utflukter.
Rask oppvarming: Hibachigrillen blir raskt varm og er vanligvis klar til grilling innen 15–20 minutter. Det gjør den ideell både for spontane grillkvelder og rask matlaging.
Temperaturkontroll: Den åpne konstruksjonen gjør det enkelt å kontrollere varmen og justere avstanden mellom maten og glørne. Det gir deg bedre kontroll over tilberedningen og gjør det lett å lage ulike grillsoner.
Allsidighet: Hibachigrillen passer til mange ulike typer råvarer og tilberedningsstiler. Du kan grille alt fra tynne kjøttstykker og skalldyr til grønnsaker, spyd og mindre retter med stor presisjon.
Autentisk følelse: Å lage mat på en hibachigrill gir en genuin japansk grillopplevelse med fokus på enkelhet, kvalitet og nærhet til råvarene. Kombinasjonen av åpen ild og trekull skaper en unik restaurantfølelse hjemme.
Enkel å bruke: Hibachigriller har en enkel konstruksjon uten avanserte funksjoner, noe som gjør dem lette å komme i gang med og enkle å rengjøre etter bruk.
Sunnere grilling: Ved grilling på høy varme drypper overflødig fett bort fra maten. Det gir et lettere og friskere resultat uten at du må gå på kompromiss med smaken.