Kjøkkenet er hjemmets hjerte. Å dekke fint (eller å faktisk dekke overhodet) både til kaffe, lunsj og middag er vel verdt å bruke tid på. For det får måltidet til å føles både mer luksuriøst og smake litt bedre, ikke sant? Det mener i alle fall vi.

På Baker og Kokken tror vi på å kjenne til dekketikettens regler slik at du og jeg kan ta bevisste valg: følge dem hvis vi vil, og deretter bryte dem med følelse og stil når det passer. Et godt utgangspunkt er å begynne med å tenke over hvilken relasjon gjestene har til hverandre – er det familien eller kollegene som kommer? Med rustikke gryter på bordet får du en familiær følelse, og dekker du i stedet med fint porselen og linservietter, skjemmer du bort middagsgjestene som føler seg beæret.

Det finnes selvfølgelig en mengde gode tips og triks å ta i bruk, og for deg har vi her samlet våre beste. Vær så god!

Det lille ekstra… små detaljer som hever nivået på din dekking.

• Invester i linservietter, det er nesten ufattelig hvilken forskjell det blir om du dekker med servietter i lin i stedet for papir. Kjøp gjerne lin- eller tekstilservietter i en nøytral farge eller en som matcher ditt favorittporselen. Det inviterer til at de brukes, og du kan nyte den luksuriøse følelsen de medfører ofte.Forresten, vi holdt nesten på å glemme… ifølge etiketteboken kan du plassere serviettene hvor du vil når du dekker bordet, men det klassiske er at de plasseres til venstre for bestikk og tallerken eller mellom hoved- og forrettstallerken.

• Lag egne plasskort. Tenk "enkelt" og skriv middagsgjestenes navn på blader, steiner eller noe annet du har for hånden hjemme. Tanken er ikke at kortene skal ta lang tid å lage, men en liten innsats som bidrar til en eksklusiv følelse og setter et personlig preg på borddekkingen.
  

Porselensserier i ulike stiler